Philipp Stierand Vorträge Speiseräume

Vorträge, Podiumsdiskussionen, Guest-Chef-Einsätze (Auszug)

  • Kantine Zukunft: ein Modell für den Wandel der deutschen Gemeinschaftsgastronomie / Philipp Stierand / High-Level-Round-Table „Sustainable Food“ / Dänischer Staatsbesuch 2021 / Berlin / 10.11.2021

  • Quality Transformation of Berlin's Public Plate / Dinah Hoffmann, Patrick Wodni / Vortrag / Exkursion einer Delegation des Dänischen Staatsbesuch 2021 in die Kantine Zukunft / Berlin / 10.11.2021

  • Kantine Zukunft / Philipp Stierand / Vortrag / Deutscher Pflegetag / Berlin / 14.10.21

  • Time to change the plate: The challenge of communal catering / Dinah Hoffmann, Patrick Wodni / Kitchen Table Conversation / Oxford Food Symposium / 07.10.2021

  • Kommunale Ernährungspolitik für umweltgerechte, lebenswerte Städte / Philipp Stierand / Jahrestagung der Hessische Arbeitsgemeinschaft für Gesundheitsförderung e.V. / 27.08.21

  • Kantine Zukunft / Philipp Stierand / Vortrag / Veranstaltung „Trends in der Außer-Haus-Verpflegung in Dänemark und Deutschland“ / Dänische Botschaft Berlin und Berliner Wirtschaftsgespräche e.V. / Berlin / 17.06.21

  • So gelingt die Ernährungswende in den Berliner Kantinen / Moderation: Dinah Hoffmann / Podium: Philipp Stierand, Patrick Wodni, Senator Dirk Behrendt, Harald Eck (BVG) / Digitales Diskussionspanel / Internationale Grüne Woche / Berlin / 21.01.21

  • Und wer kocht morgen? / Manuel Poschadel, Tim Raue / Das Symposium 2020 / Die Gemeinschaft / Berlin / 22.09.20

  • Clinic-Kitchen Possible?! Krankenhausessen à la carte“ / Patrick Wodni / Panelteilnehmer / „Yes We Can!cer! / Berlin / 18.09.2020

  • Hospitality: Is 2020 a turning point? / Dinah Hoffmann / Gespräch / Factory Berlin und Kitchen Town / Berlin / 17.09.2020

  • Food Policy and Resilient Food Systems, Vortrag von Tim Lang / Dinah Hoffmann / Moderation / Das Symposium 2020 / Die Gemeinschaft / Berlin / 01.09.20

  • Kantine Zukunft – Potenziale der Gemeinschaftsgastronomie / Patrick Wodni / Vortrag / Das Symposium 2020 / Die Gemeinschaft / Berlin / 01.09.20

  • Stadt & Ernährung – Wie viel Wandel kann aus der Stadt kommen? / Dinah Hoffmann, Philipp Stierand / Vortrag / Das Symposium 2020 / Die Gemeinschaft / Berlin / 11.08.20

  • Die Ernährungswende beginnt in der Stadt / Philipp Stierand / Vortrag / Fachgespräch der BAG Landwirtschaft / Bündnis90/Die Grünen / Berlin 17.02.2020

  • Kantine Zukunft / Philipp Stierand / Vortrag / BioBitte-Dialogforum „Bio, Regional und Saisonal in der öffentlichen Gemeinschaftsverpflegung“ / Leipzig / 16.09.2020

  • „Lecker is aus - Potenziale der Gemeinschaftsgastronomie“ / Patrick Wodni / Vortrag / Das Symposium 2019 / Die Gemeinschaft / Berlin, Angermünde / 09.09.2019

  • Refettorio Paris / Patrick Wodni / Guest Chef / Food For Soul / Paris, Mai 2019

  • Lecker und Gesund? Essen in KiTa und Schule“ / Patrick Wodni / Panelteilnehmer / Die Grünen Freiburg / Freiburg, 29.04.2019

  • Ernährung und Stadtplanung / Philipp Stierand / Vorlesung / Ringveranstaltung „VU 2, Ernährungssouveränität“ / Universität Innsbruck / 25.10.2018

  • SOE 101 Kitchen / Patrick Wodni / Guest Chef / Studio Olafur Eliason / Reykjavik, September 2018

  • Kommunale Ernährungspolitik / Philipp Stierand / Keynote / Fachgespräch „Essen im Alltag einfach machen“ / Bundestagsfraktion Bündnis 90 / Die Grünen / Berlin / 12.09.2018

Dinah Hoffmann Vorträge Speiseräume
Patrick Wodny Vorträge Speiseräume
  • Gutes Essen für Alle / Patrick Wodni / Gastro-Kuration / Stadt Land Food Festival / Markthalle Neun / Berlin, August 2018

  • Ernährungswende in der Stadt: die Rolle der Raumplanung / Philipp Stierand / Keynote / Kongress „Mehr Bio, mehr Region, mehr Zukunft – Ernährungswende durch Kommunale Ernährungspolitik?“ / Bio-Städte-Netzwerk / Nürnberg / 15.02.2018

  • Kommunale Ernährungspolitik / Philipp Stierand/ Keynote / Gründungsveranstaltung Ernährungsrat Frankfurt / 30.08.2017

  • Die Neue Food-Bewegung und welche Impulse kann sie der Landwirtschaft geben? / Philipp Stierand / Vortrag / Fachgespräch „Stadt und Land – Hand in Hand“ / Bündnis 90/Die Grünen Bundestagsfraktion / Berlin / 14.03.2016

  • Wie ernähren wir die Städte? / Philipp Stierand / Podiumsgespräch / Auftaktveranstaltung des Global Forum for Food and Agriculture 2016 / Berlin / 14.01.2016

  • Speiseräume – die Ernährungswende beginnt in der Stadt / Philipp Stierand / Keynote / Abschlussveranstaltung „Zürich isst“ / 25.09.2015

  • Urbane Ernährungsrevolution / Philipp Stierand / Vortrag / Ausstellung „The Politics and Pleasures of Food“ / Weimar / 10.07.2014

  • Lebensmittel gestalten Stadt – vom Verschwinden und der Rückkehr städtischer Ernährungspolitik. / Philipp Stierand / Vortrag / Slow Food Berlin im Rahmen der Ausstellung “Hungry City” / Berlin / 19.10.2012

  • Recovering the local level in food policy / Philipp Stierand / Keynote Lecture / PhD-Seminar “Growing food-sensitive cities for tomorrow: How to integrate sustainable food systems and spatial planning for smarter city-regions in the 21st century?” / Politecnico di Milano – DiAP, / 17. September 2012

  • Food Policy Councils. Recovering the local level in food policy / Philipp Stierand / Vortrag / AESOP 2nd European Sustainable Food Planning Conference / Brighton / 30.10.2010